Malgré un chiffre d’affaires de 573 millions d’euros (2011) et 12 millions d’euros de bénéfices, le groupe auquel appartient Buffalo annonce 71 licenciements et l’éventuelle possibilité de reprendre 30 salariés-es. Les actionnaires sont Abenex, Ixen, N.I Partners.
L’enseigne compte 328 restaurants, succursales et franchises, 7 500 collaborateurs dans cinq pays: la France, l'Espagne, la Suisse, la Belgique et le Luxembourg.
Il y avait 15 restaurants représentés. Une ambiance de lutte festive mais déterminée à faire aboutir leurs revendications. La gréve pourrait s’étendre.
L'appel de la CGT :
BUFFALO GRILL : défendons nos emplois, notre pouvoir d’achat et le droit
syndical ! Les 7 et 8 février prochain, faisons entendre notre
ras-le-bol en nous mettant en grève
Syndicat CGT BUFFALO GRILL
dimanche 3 février 2013
Alors
que nous subissons de plein fouet un plan de restructuration qui menace
de nombreux emplois, la direction fait également la sourde oreille en
matière de pouvoir d’achat.
Les négociations annuelles viennent
de se terminer, et pour la première fois dans l’histoire de notre
entreprise, elles se soldent par un bilan nul.
Aucune augmentation, ne serait-ce que symbolique, ne sera accordée aux salariés en 2013.
C’est une véritable provocation !
A
cela s’ajoute de la répression avec la mise à pied conservatoire et la
procédure de licenciement engagée à l’encontre de notre camarade
Abderrahmane Zemmouri, délégué du personnel au restaurant de Saint Cyr.
Les 7 et 8 février prochain, faisons entendre notre ras-le-bol en nous mettant en grève
Exigeons ensemble :
· Le maintien de nos emplois
· L’augmentation de nos salaires et la réouverture des négociations salariales
· Le respect des libertés syndicales
·
Et manifestons devant le restaurant de la gare du Nord, 9 Bd de Denain 75010 Paris de 9h à 14h (M° et RER Gare du Nord)
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